こんにちは、柚子です。
「そらのいろ」って聞いて、何のお店を思い浮かべますか？
昨年9月、西葛西駅北口から徒歩5分ほどのところにオープンしたこのお店。
なんとラーメン屋さんなんです！
入口に「豚骨ラーメン」というデカい看板が立っていて、店構えを見ればもちろんすぐにわかるのですが、「そらのいろ」って名前と華奢な雰囲気のロゴからはちょっとイメージがわかない…
でも、そのロゴの雰囲気どおり小ぎれいな感じで、女性一人でも入りやすそう！
というわけで、おひとりさまラーメン行ってきました～
そらのいろってどんなお店？
お店の外観
赤い看板が目を引きます。
ガラス張りで中の様子が見えるので、入りやすい！
お店の中が見えないと、ドアを開けるの躊躇しちゃいません？
ときどき通りかかると、お店の前の白いベンチで待ってるお客さんを見かけますよね。
私は夜営業のオープン直後（18時過ぎ）に行ったので、すぐに入れました！
ちなみに、こちらは昼間の様子。
白い壁に木の窓枠、赤い看板とお店脇の緑のコントラストがおしゃれ感を醸し出しています。
店内の様子
お店に入ると左手に券売機があって、先に食券を購入します。
席はL字型のカウンターのみで、たったの9席！
これは競争率高そうですね～
オープン直後にもかかわらず、すでに数人のお客さんがいて、写真撮れず…（泣）
その後も入れ代わり立ち代わりお客さんが入ってきます。
さすが人気店！
そらのいろのメニュー
こちらが店頭にあるメニュー表です。
種類少なめなんだな～と思いましたが、券売機にはもっといろいろなメニューがありました。
「月見ラーメン」なんてのもありましたよ。
一番シンプルな「豚骨ラーメン」は780円。
近年の物価高にあって、これはかなりのお値打ち価格では？
700円台で本格派の豚骨ラーメンが食べられるなんて、リピ決定！
今回いただいたのは…
シンプルに「豚骨ラーメン」という選択肢も捨てがたかったのですが、「名物」という謳い文句に惹かれ、「にんにくスタミナラーメン」を注文。
さすがスタミナラーメン、すごいボリューム！
ラーメンの上に博多名物のスタミナ炒めがど～んとのってます。
写真では「ど～んと」が伝わりにくいかもしれませんが、ホントにすごい量なんですよ。
キャベツの下から肉がゴロゴロ出てきて、なかなか麺が見えてこない…
とりあえず、スープを一口。
おおっ、ウマい！！
もっと油っこいかと思ったら意外と上品なお味で、ついついスープを啜っちゃう～
麺は平打ち麺で、モチっとした食感。
そして、キャベツが甘～い！
え、キャベツってこんなにおいしかったっけ？？
ちょっとナマ感が残っているような炒め具合なんですが、だからこそ野菜の甘みが生きてるんですね。
どんぶりの縁に盛られた特製辛味噌で味変もできます。
これがまたウマいっ！
辛いだけじゃなくて旨みがあるので、スープにコクが出るんですよ。
さらに、こんなにバラエティーに富んだ食べ方ができるんです。
こちらが卓上調味料。
ちょっとお腹いっぱいになってきたな～ってとこで「さっぱり生姜」を加えると、また箸が進んじゃう！
ちなみに本日の「無限〇〇」はもやしでした。
スタミナラーメンは平打ち麺でしたが、それ以外のラーメンは全粒粉と国産小麦を使用した特注品で、麺のカタさを細かく指定できるのも人気のポイントです。
「ヤワメン」から「粉落とし」まで６つの段階があり、「普通」は25秒、「バリカタ」なら10秒、「粉落とし」はなんと1秒！
周りの様子をうかがってると、「カタメン」や「バリカタ」を選ぶ人が多いみたいです。
そして、替え玉を頼む人が多い！
これぞ、スープと麺のうまさを証明してますね。
私も次回は「豚骨ラーメン」にして、麺のカタさや卓上調味料でバリエーションを楽しんでみよ～っと♪
「名物水餃子」も頼んじゃいました。
ラーメン屋さんで水餃子って初めて見ましたよ～
焼き餃子よりもさっぱりしてるから、豚骨スープにはちょうどいいかも♡
そらのいろのまとめ
おいしいのはもちろん、ラーメンに対するこだわりと愛情がひしひしと感じられる素敵なお店でした。
ホームページを見ると、本店は銀座で、他に麹町や東京駅などにも店舗があるようです。
驚いたのは、店舗ごとにメニューが違うということ。
カラフルな「ベジソバ」やヴィーガン、グルテンフリーのラーメンを提供しているお店もあって、そんなところにも強いこだわりを感じます。
そうそう、お店で水の代わりにルイボスティーが出てきたのもビックリでした。
水よりもさっぱり感があって、不思議とラーメンに合う！
これもきっと、ラーメンを愛すればこそのこだわりなんですね。
そらのいろの店舗情報
住所・地図
電話番号
営業時間
月 11:00～15:00（L.O.14:45）
水～日 11:00～15:00（L.O.14:45）
18:00～22:00（L.O.21:45）
定休日 火曜日
支払い方法
現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
WEB情報
そらのいろの公式サイトはこちらから
