こんにちは、柚子です。
台湾発のタピオカミルクティーが流行り始めたのは、もう10年以上前でしょうか。
日本にもタピオカミルクティーのお店が次々とできて、今ではすっかりおなじみになりましたよね。
その後のコロナ禍もあり、あの頃できたお店は閉店してしまったところも多いのですが、西葛西の「優茶」は今でも営業を続けている…どころか、なんと進化してるんです！
タピオカミルクティーだけではない、台湾発のいろんなスイーツを楽しめるお店となった優茶。
そのメニューを一挙大公開します！
優茶 YOUCHAってどんなお店？
お店の外観
西葛西駅南口から清新町に向かって歩いていく途中に優茶があります。
パッと見は普通の一軒家。
パラソルや看板がなかったら見逃しちゃいそう…
壁の黄色と白のコントラストがかわいらしい！
パラソルの下にテイクアウト用の窓口があります。
お持ち帰りのみのご注文はこちらからどうぞ～
店内の様子
実は優茶、数年前にリニューアルオープンしてるんです。
以前は飲食スペースがほとんどなかったんですが、リニューアル後はこんなに素敵なカフェになりました！
白を基調とした店内にはかわいらしい木の椅子とテーブルが並び、ナチュラルで居心地のいい空間になっています。
お店の入口が全面ガラス張りなので、外の緑がパッと目に入るのもいい感じ♪
一人でちょっとリラックスしたいときなんかにもオススメですよ。
優茶のメニュー
おおっ、すごい数のドリンク！
カラフルなドリンクに目を奪われて何を選べばいいのか迷っちゃいそうですが、よく見ると「ミルクティー」「黒糖タピオカ」「フルーツティー」「コーヒー」というように大まかに分類されているので、まずは自分の飲みたい系統を決めてから選んでいくとスムーズです。
しかし！ それだけじゃ終わらないのが台湾ドリンクなんですよ。
メニューの右下を見てください。
甘さを選んだりトッピングを追加したりして、自分好みのドリンクを作るのが台湾流。
しかも、トッピングの種類がハンパない！
なんと「プリン」や「オレオ」まであるんです。
えっ、飲み物にプリンを入れるの？？？って戸惑っちゃいますよね。
でも、台湾ではフツーにあるトッピングなんですよ。
そして、こちらが新しく登場したスイーツメニュー。
「豆花」というのは、豆乳を固めた豆腐のようなものに甘いシロップをかけていただく、台湾伝統のヘルシースイーツです。
タピオカやあずき、白玉などをトッピングして、いろいろな味を楽しめます。
「仙草」は台湾や中国でポピュラーな薬草で、煎じて飲むのが一般的ですが、ゼリーのように固めてスイーツとしていただくのもよくある食べ方なんです。
豆花は最近、日本のお店でも見かけるようになりましたが、仙草を置いてるお店はめずらしい！
これは期待大！です。
優茶でいただける台湾ドリンク＆スイーツを大公開！
実は私は以前、６年ほど台湾に住んでたことがあるんです。
台湾ではこの優茶のようにさまざまな種類のお茶やアレンジティーを楽しめるお店がたくさんあって、テイクアウトのみのティースタンドも街の至る所に点在しています。
なので、優茶ができたときには「近所にティースタンドがあるなんて台湾みたい！！」と大興奮しちゃいました。
もちろんすぐにリピーターになり、いろんなドリンクをいただいてきたので、今回はその数々をご紹介したいと思います♪
ドリンクだけでもいろいろ楽しめる！
まずは定番のミルクティー。
ミルクティーといっても紅茶、鉄観音（烏龍茶）など茶葉の種類を選べて、それぞれ香りも味も違います。
私のお気に入りは「ジャスミンミルクティー」。
さわやかなジャスミンティーに甘さとミルクのコクがプラスされて、絶妙な味わいになるんですよ～
こちらは「焦がし黒糖タピオカラテ」。
黒糖で煮詰めたタピオカが入っているので、普通のタピオカラテより甘くてスイーツ感満載！
表面をバーナーであぶっているので、キャラメルのような香ばしさも楽しめます。
こちらは「チーズフォームティー」。
お茶の上にのっている白いクリーム状のものがチーズフォームで、レアチーズケーキのような味を楽しめます。
「えっ、お茶とチーズって合うの？？」と思っちゃいますが、クリームチーズのようなコクのある甘さとさわやかなお茶が意外と合うんですよ～
このときは友人と３人で別々のお茶を頼んだので、グラスの中身の色が違うんです。
こうやって並べるとキレイですね♪
手前がホットの「ロイヤルミルクティー」、奥にあるのは「ジャスミンミルクティー」に仙草をトッピングしたもの。
そうなんです、タピオカ以外にもいろんなトッピングができちゃうのが、台湾ティーの楽しいところなんです！
こちらは「ジャスミンミルクティー」にプリンをトッピング♪
キャラメルなしのプッチンプリンみたいなものがたくさん入っていて、太いストローで吸い上げながらいただきます。
つるんとした喉越しがクセになりそう！
これはもうドリンクというよりデザートですね。
フルーツ系のドリンクもおいしいですよ！
この「マンゴーミルク」は果肉入りのマンゴーピューレがたっぷり入っていて、生のマンゴー感が味わえます。
こんなスイーツもあります！
こちらは「芋圓豆花」。
芋圓というのは薄紫色の団子で、タロイモから作られています。
黄色いのはサツマイモの団子で、中国語では地瓜圓といいます。
他にタピオカもトッピングされています。
そして、白い寄せ豆腐のようなものが豆花。
豆花自体は甘みがなくて、台湾で初めて食べたときは「えっ？ スイーツなのに全然甘くない！ 醤油かけたらお豆腐じゃん！！」とビックリしましたが、これを甘いシロップやトッピングと一緒にいただくと、素朴でさわやかな風味がクセになっちゃうんですよ～
華やかで見た目も豪華な「満足豆花」。
芋圓、地瓜圓、タピオカに加え、あずきと白玉も入ってます。
けっこうボリュームがあるので、２～３人でシェアするのもオススメですよ。
最後にご紹介したいのが「芋圓仙草」。
豆花の代わりに仙草ゼリーが入ってます。
仙草は暑気あたりや喉の渇きに効果があるといわれていて、夏にぴったりのデザートなんです！
薬草なので好みは分かれるかもしれませんが、クセはそれほど強くなく、つるんと冷たい喉越しがさわやかで、私は大好きです。
優茶 YOUCHAのまとめ
いかがでしょうか。
ドリンクもスイーツもいろいろあって楽しいですよね！
どれも本場の味なので、台湾に何度も行ってるリピーターの方も満足できると思います。
今回は甘いドリンクばかりご紹介しましたが、シンプルなストレートティーもおいしいですよ。
台湾のお茶は茶葉の風味がしっかり味わえるので、ぜひ一度飲んでみてください。
フレッシュフルーツティーもオススメです！
台湾で初めて烏龍茶とフルーツをミックスしたドリンクに出会ったときは「？！？！」って感じでしたが、飲んでみてそのおいしさに衝撃を受けました。
南国の暑さの中、ジュースだと甘ったるすぎるけど、お茶では物足りない…
そんなとき、さわやかな茶葉の風味とフルーツの甘さを同時に味わえるフルーツティーは絶好の飲み物なんです！
いやあ、オススメしたいものがありすぎて止まらなくなっちゃいそうなので、この辺でおしまいにしますね～
皆さん、ぜひ一度優茶に足を運んで、自分好みのドリンクを見つけてくださいね♪
優茶 YOUCHAの店舗情報
住所・地図
電話番号
営業時間
月～金 12:00～22:00
土日 11:00～22:00
定休日 なし
支払い方法
現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
WEB情報
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