こんにちは、柚子です。
こってりガッツリが売りの二郎系ラーメン。
その人気店「俺の生きる道」のオーナーさんたちが立ち上げた新ブランドのお店が去年、西葛西にオープンしました。
その名も【BUTA FESTIVAL】、通称【ぶたフェス】。
豚系の新たなメニューをいろいろと取り入れ、豚のお祭りをしていくというのが名前の由来なんだそう。
一体どんなラーメンがあるのか？？
早速行ってみました～
ぶたフェスってどんなお店？
お店の外観
西葛西駅北口を出て、目の前にあるセブンイレブンの右側の道を歩いていくと、すぐにカラフルな看板が見えてきます。
え、ホントにラーメン屋さん？ しかも二郎系？？
ちょっと戸惑っちゃうくらい看板がカワイイ～
店頭を飾るラーメンの写真は、ボリュームたっぷりの二郎系。
夏らしい冷やしのラーメンもあるんですね。
店内はカウンター席のみで15席ほど。
平日の18時半ぐらいに行ったらすぐに入れましたが、その後続々とお客さんが増え、あっという間に満席に。
19時頃にはお店の外で数人待ち…という感じでした。
しかも、すべて男性客！
私は普段、一人でラーメン屋とか平気で入っちゃうほうなんですが、今回はたまたまダンナが家にいたので、一緒に行ったんです。
いやあ、ダンナがいてよかった！！
さすがにこの状況で女一人はいたたまれなかったかも…
二郎系の迫力ってスゴいんですね～
ぶたフェスのメニュー
こちらがメニューです。
さすが、どれもボリューミー！
冷やしメニューも気になります。
小林さんっていうのが、このお店を始めた「俺の生きる道」の総帥なんですね。
二郎系初心者に恐れられているのが、トッピングなどのカスタマイズを口頭で伝える「コール」というシステム。
でも【ぶたフェス】では、それらのすべてを券売機のタッチパネルで選択できるんです！
「にんにく少なめ」とか「野菜マシ」とか細かく選べるので、初心者にはありがたい～
今回いただいたのは…
私は「ぶた・フェスティバル」で、麺量普通（300ｇ）、ウデチャーシュー１枚、野菜マシ、にんにく普通、アブラ普通。
このウデチャーシューってのが、デカくて分厚くてビックリ！
柔らかくておいしいんだけど、チャーシューの概念を覆されました。
上にこんもり乗ってるアブラもウマい！
たっぷりの野菜とこってりスープがほどよいバランスで、飽きずにどんどん食べられます。
二郎系定番の極太麵も食べ応えがあっておいしい～
しかし…麺量300ｇはさすがに多かったです…
ダンナは「ぶた・鉄鍋味噌ラーメン」で、麺量普通、ウデチャーシュー１枚、野菜マシ、にんにくマシ、アブラ普通。
ちょっと味見させてもらったら、スープのコクと旨みが極上！
私は味噌ラーメンってあんまり食べないんだけど、この味噌ラーメンは「また食べたい！」って思いました。
「にんにくマシ」なので、にんにくの風味も一段とアップしてウマい～
ぶたフェスのまとめ
ラーメン屋さんは西葛西にもたくさんありますが、いわゆる「二郎系」はこの【ぶたフェス】だけじゃないでしょうか。
どんぶりに麵と野菜がてんこ盛りになってるガッツリ系のラーメン。
「野菜マシ」とか「にんにくマシマシ」とかって、さらにボリュームアップもできちゃう。
そうか、二郎系ってこういう世界だったのね。
わたくしごときがノコノコ出かけてっちゃってゴメンナサイ…という気分になったりもしましたが、食べ終わってみればやっぱりおいしくて、また行きたくなる。
まあ、次回は麺量少なめで再チャレンジしよっかな。
ぶたフェスの店舗情報
住所・地図
営業時間
11:00～15:00(L.O.)
17:00～22:00(L.O.)
定休日 なし
支払い方法
現金のみ
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