西葛西・手打ちそば ひまわりですっぽんそばを初体験!

来店前に把握している情報

今回お邪魔したのは西葛西にある「手打ちそば ひまわり」さん。事前に調べてみるとここのそばのウリはすっぽんを使ったすっぽんそば。すっぽんそばどころか、すっぽん自体食べたことないぜ。いったいどんな味なのか。すっぽぽんのぽぽん♪

手打ちそば ひまわりの感想

お店の外観

こちらがひまわりさんの外観。

へぇ。100%手打ちそばなんだぁ。あと……、

1日30食限定だとぉ!?

そんなの、ネットに書いてなかったぞ!? 早く言ってよ!!

これだから、これだからネットってやつは!!

……あ、この記事もネットか。

時間はすでに午後1時。はたして、そばは残っているのか?

店内の雰囲気

お店の中はこんな感じ。

カウンターとテーブルで15席ほどでしょうか。

店長も若く、以前お邪魔した「夢うさぎ」さん同様に新しいおそば屋さんのようです。

さいわい、まだおそばはあるとのこと。

メニュー表

メニュー表はこちら。

温かいおそばと冷たいおそばに分かれております。

温かいおそばには「すっぽん蕎麦」、冷たいおそばには「すっぽん汁」。

聞いてみたところ、「すっぽん汁」は、すっぽん汁に盛りそばをつけて食べるものとのこと。

この身の問題ですっぽん汁を注文してみました。

おすすめメニュー

というわけで、こちらがすっぽん汁

驚くことなかれ。「すっぽん汁」とは、単にすっぽんで出汁をとっているだけではありません。

すっぽんそのものが入っているのだ! まいったかぁ!

味は煮魚に近かったです。お肉なんですけど、煮魚の味に近かったです。

こんなコラーゲンの塊も入っています。特に味はないけれど、食感が面白いです。

では、おそばをつけていただきましょう。

鼻から抜ける茗荷の風味が特徴的です。おつゆは濃いかつおだしで、ねぎの味と食感がアシストをしています。

こ~いつゆでおそばを味わった後は、

あま~いみたらしだんご。おつゆが濃かったおかげで、お団子の甘さがより一層引き立てられます。

最初は「なんでおそばにみたらし団子?」って思ったけど、アリですね。かなりうまい、そしてかなり甘い組み合わせです。

手打ちそば ひまわりの詳細

営業時間

平日 10:30~15:00

土曜日 11:00~15:00

定休日 日曜日、祝日

ただし、1日30食限定です。来店の際はお早めに。30食を過ぎてしまったら、当然ながらその時点で閉店です。

住所・お店への行き方

東京都江戸川区北葛西3-1-21

スタートは西葛西の北口。

「すっぽぽんぽぽん♪ すっぽぽんぽんぽん♪」とすっぽんの歌を歌いながら北へと進みます(そんな歌はない)。

突き当りで左へ。イオンの方向へと向かいます。

イオンや長船公園のある交差点で、公園の右側を通る道へと渡ります。

この道をまっすぐと進むとひまわりさんです。「すっぽぽんぽぽん♪ すっぽぽんぽんぽん♪」というすっぽんの歌を歌いながらでないと、絶対にたどり着けません(そんなことはない)。

子供連れ客への対応

子ども連れのお客さんに対する対応は特にないです。お子さんはすっぽんのお肉を見たら「え、ナニコレ」ってなってしまうかも。

その前に、すっぽんって知ってるかな~。

ただ、みたらし団子はお子さんも喜ぶでしょう。

ランチ・女子会で使えるか

席数はそこまで多くないし、30食限定なので、ランチや女子会にはちょっと不向きかもしれません。ただ、話題にはなるかも。

コラーゲンも多く、ヘルシーで女子には人気のおそばとなるかもしれません。

感想のまとめ

今までにない新しいおそばです。これまでにないおそばが食べたい人、食通の人にはおすすめのおそば屋さんです。

それにしても、西葛西はこれまでにない新しいメニューを出すおそば屋さんが多いですね。

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